Calibri

Descrizione Calibri

Sono stampi di forma cilindrica, in acciaio inox, e servono per la calibrazione precisa e veloce delle porzioni da conservare e/o cuocere in sottovuoto.
Hanno bordi smussati in modo da non tagliare i sacchetti per il sottovuoto. Sono disponibili in varie misure, sia come altezza che come raggio.

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